Resep Sempolan Ayam Jajanan Anak Sekolah

Setelah sebelumnya saya membagikan Resep Nugget Ayam Rumahan, kali ini saya akan share beberapa resep lagi. Salah satunya adalah Resep Sempolan Ayam Jajanan Khas Anak Sekolah.

Mungkin sudah banyak yang tau tentang jajanan yang satu ini. Makanan ini mirip seperti perkedel yang dililit disebuah tusuk bambu kemudian digoreng dan dilapisi kocokan telur. Coba tanya ke anak bunda dirumah, pasti mereka tau deh.

Oke tidak usah pake lama yuk menuju bahan dan proses pembuatannya dibawah.

Resep Sempolan Ayam Jajanan Anak Sekolah

Nama Masakan: Sempolan Ayam
Waktu Memasak: 50 Menit
Jumlah Porsi: 30 tsusuk

Bahan-bahan:

- 1/2 kg daging ayam giling

- 300 gram tepung tapioka

- 30 buah tusuk sate

- 2 butir telur ayam

- 8 siung bawang putih, haluskan

- 3 siung bawang merah, haluskan

- 4 sdt garam

- 2 sdt gula

- 1 sdt merica

- 1 batang daun bawang potong kecil

Bahan Pelapis:

- 1 butir telur

- garam secukupnya

- merica secukupnya

- royco

Cara Membuat:

1. Masukkan daging ayam giling beserta telur, bawang putih, bawang merah, garam, merica, gula dan potongan daun bawang  kedalam wadah lalu uleni sampai rata.

2. Selanjutnya masukkan tepung tapioka lalu aduk kembali sampai bahan tercampur sempurna.

3. Ambil adonan lalu lilitkan pada tusuk sate, adonan bisa dibentuk sesuai selera masing-masing. Lakukan sampai adonan habis.

4. Selanjutnya masak air didalam panci sampai mendidih kemudian masukkan sempol dan rebus selama 23 menit. Jika sudah angkat dan tiriskan.

5. Langkah selanjutnya kita akan membuat bahan pelapis yang terdiri dari kocokan telur dan ditambah sedikit bumbu biar enak.

6. Panaskan minyak lalu celupkan adonan sempol kedalam bahan pelapis kemudian goreng. Usahakan agar sempol digoreng menggunakan minyak banyak agar matang sempurna.

7. Ulangi cara diatas sampai semua sempol selesai digoreng. Sajikan dengan tambahan saus sambal atau mayonaise sesuai selera. 

Penutup:

Sempolan tidak hanya disajikan sebagai camilan, namun juga bisa disajikan sebagai lauk makan. Cocok untuk anak-anak dirumah, daripada mereka jajan diluar mending bikin sendiri. Kebersihan dan kesehatan makanannya pun terjamin.

Bagaimana tertarik untuk membuat Sempolan Ayam ala Jajanan Anak Sekolahan?